Vous avez des restes de pot-au-feu ? N’hésitez pas à faire ces petites tourtes de hachis parmentier ! Un pur régal à manger avec les doigts, pour un plateau repas devant un bon film. Mais si vous préférez une version
Lire PlusCette recette de céleri cuit comme un risotto en étonnera plus d’un ! Le céleri se comporte presque comme du riz et devient très gourmand. Une manière de le cuisiner qui change de l’éternel céleri remoulade (même si c’est très
Lire PlusPour changer des galettes de pommes de terre classiques, voici une recette originale, des gaufres de pommes de terre ! Ingrédients 2 ou 4 grandes moyenne pomme de terre à purée, pelée et râpée 1 oignon moyen pelées 1 cuillère
Lire PlusAprès avoir été à la libre cueillette des fraises, profitons d’une recette toute simple et rapide. Ingrédients 200 gr de rhubarbe 250 gr de fraises 80 gr de sucre 1 gousse de vanille 1 citron 4 cuil. à soupe d’eau
Lire PlusIngrédients 800 gr de fromage blanc battu (à 40 % de matière grasse) 50 gr de maïzena 3 oeufs 120 gr de sucre semoule Le zeste d’un citron jaune Pour la pâte : 250 gr de farine T65 125 gr de
Lire PlusUne recette économique et délicieuse, à déguster le dimanche midi, et garder le bouillon de cuisson pour le soir, pour un diner léger. Ingrédient 1 poule d’1,5 kg 6 ou 7 carottes 1/2 boule de céleri 3 ou 4 poireaux 1 oignon piqué
Lire PlusLe clafoutis, c’est pour moi, la presque garantie de déguster un dessert sain et pas trés gras. Evidemment, faut pas manger tout le plat en une fois. Mais il n’y a pas beaucoup de sucre, pas de beurre, et on
Lire PlusSur les tartines du petit-déjeuner, avec un yaourt ou de la glace à la vanille, cette confiture de mirabelles sera un super compagnon de gourmandise. Ingrédients 1,2 kg de mirabelles 800 gr de sucre cristal (700 g si les fruits
Lire PlusPour accompagner votre rôti de boeuf ou votre poulet grillé (ou toute autre viande), avez-vous déjà essayé de faire un gratin dauphinois ? Recette très simple et le résultat et à s’en lécher les babines ! On peut mélanger les
Lire PlusPour la sauce tomate Ingredients 8 tomates mûres 1 carotte 4 gousses d’ail 2 échalotes huile d’olive, sel, poivre du moulin blanc et noir basilic frais Préparation Couper les tomates en 6 quartiers, la carotte en petits cube, et émincer
Lire Plus
